Făgărașul găzduiește miercuri, 7 octombrie 2026, cea de-a doua ediție a evenimentului „Goût de France”, dedicat gastronomiei franceze. Bucătari francezi și elevi români se vor întâlni la Liceul Tehnologic „Aurel Vijoli”, unde vor pregăti și prezenta preparate din bucătăria franceză. Evenimentul începe la ora 14:00 și este organizat de Alianța Franceză Brașov, Economatul Armatei Franceze, Agenția Consulară a Franței la Brașov, Elementul Francez de Susținere – Misiunea Aigle XIV și Școala Profesională Franceză de la Făgăraș, în parteneriat cu Liceul Tehnologic „Aurel Vijoli” și Casa Terra din Făgăraș.

Prima ediție a evenimentului culinar a avut loc în 2024, iar întâlnirea din acest an continuă colaborarea franco-română prin gastronomie și formare profesională.

Preparatele vor fi făcute de elevi

Cel mai mportant rol în organizarea evenimentului îl au elevii care se pregătesc pentru meserii în domeniul turismului și alimentației publice. Aceștia vor participa direct la realizarea preparatelor sărate și dulci, care vor fi prezentate invitaților.

Școala Profesională Franceză din cadrul Liceului Tehnologic „Aurel Vijoli” are 150 de elevi. Alți 114 tineri sunt înscriși în clasa a IX-a, în învățământul liceal tehnologic dual. Pe lângă turism și alimentație publică, școala profesională pregătește elevi și pentru domeniile electric, electromecanică, mecanică, industrie textilă și pielărie.

Directoarea instituției, prof. Liliana Spiridon, vorbește despre implicarea elevilor și despre experiența pe care o câștigă prin participarea la acest eveniment. „Elevii liceului, care se pregătesc să devină bucătari, cofetari-patiseri sau ospătari, au ocazia de a fi actori direcți în pregătirea preparatelor, sărate și dulci, care vor fi expuse apoi cu artă, spre încântarea celor prezenți. În spatele acestor preparate sunt multe ore de muncă pasionată, implicare și dorința elevilor de a-și demonstra aptitudinile profesionale. Întâlnirea cu gastronomia franceză este o oportunitate pentru ei de a învăța și de a descoperi noi tehnici și tradiții culinare”, a declarat prof. Liliana Spiridon.

„Goût de France” aduce în prim-plan gastronomia franceză și pregătirea profesională a tinerilor din Făgăraș. Pentru elevi, întâlnirea cu bucătarii francezi reprezintă o ocazie de a-și pune în practică abilitățile, de a descoperi noi metode de lucru și de a participa la un eveniment cu deschidere internațională.

Cea de-a doua ediție va avea loc miercuri, 7 octombrie, de la ora 14:00, la Liceul Tehnologic „Aurel Vijoli” – Școala Profesională Franceză din Făgăraș.

(CRISTINA CORNILĂ)