Un nou concept culinar atrage turiștii în Mamaia Nord, aproape de Plaja Ancuței. Paul Novac, antreprenor din Făgăraș și fost concurent la „Chefi la cuțite”, a lansat o afacere cu langoși de mari dimensiuni, care combină rețetele tradiționale românești cu idei moderne și combinații surprinzătoare.

Vedeta meniului este langoșul cu smântână, usturoi, brânză și slănină prăjită – o rețetă inspirată din zona Făgărașului, reinterpretată pentru gusturile turiștilor. „Am zis să fiu un pic diferit şi să pun proteină pe langoş. Şi aşa mi-a venit ideea să pun slăninuţă! Soţia mea a spus: cum să pui slăninuţă pe langoş? Am încercat, am făcut o probă şi după ce am degustat amândoi am zis: Wow, aceasta va fi revelaţia langoşului”, a declarat Paul Novac pentru Știrile Media.

Pe lângă rețetele sărate, meniul cuprinde și opțiuni dulci, cum ar fi „Langoș Dubai” – un desert cu Nutella, cremă de fistic, kataif și fistic mărunțit. Prețurile variază între 10 și 35 de lei, iar porțiile sunt generoase, fiind gândite pentru o masă rapidă, consistentă și gustoasă.

Afacerea a devenit rapid un punct de atracție pentru turiștii dornici să încerce ceva autentic. Langoșii pot fi găsiți în Mamaia Nord, într-o locație accesibilă, la câțiva pași de plajă.

(Alina ROMAN)